Additional Information

Job Number 26002057

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Jabal Omar Marriott Hotel Makkah, Umm Al Qura, Makkah, Saudi Arabia, Saudi Arabia, 21955VIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Management

职位概述

负责厨房日常运作的总体成功。通过亲自执行任务展示烹饪技能，同时领导员工并管理所有与餐饮相关的职能。努力不断提高客人和员工的满意度，同时最大限度地提高所有责任领域的财务业绩。监督所有厨房区域，以确保提供始终如一的优质产品。负责指导和培养员工，包括直属下属。必须确保满足卫生和 食品标准。责任领域包括监督所有备餐区（如宴会、客房服务、餐厅、酒吧/酒廊和员工食堂）和所有配套区域（如洗碗室和采购室）。

求职者个人资料

教育和经验要求

• 高中文凭或高中同等学历 (GED)；6 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。
  
  

或者


核心工作活动

领导酒店厨房运作


设定和维持烹饪职能和活动的目标


确保满足烹饪标准和责任


确保卓越的客户服务


管理和开展人力资源活动


其他责任


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